出雲の山墾り〜竹の焼畑 2025

11年目の「竹の焼畑」。奥出雲町佐白のダムの見える牧場の未開拓地たる荒廃竹林を伐開し、火を入れ、畑で雑穀などを栽培しながら植生遷移を観察しつつ山仕事をすること。……というのが主なところです。ここは、その日程などを告知するページ。よろしくお願いいたします。

◉あれこれ予定日　schedule

秋らしい天候になってきました。休みながら身体をととのえながら、山へ。

2025年

【11月の予定】

●山の手入れなどダムの見える牧場フィールド／
11月11日（火）9時〜12時：内容未定／
11月16日（日）13時〜16時：島大次年度火入候補地実地検討、林内踏査、畑手入れ／
11月18日（火）9時〜12時：消炭づくりまたは竹林整備、菊芋掘出し／
11月25日（火）9時〜12時：消炭づくりまたは竹林整備、菊芋掘出し／
※11/18か11/25で条件があえば、消炭づくり。

●調査・取材など／
☆石見地方椎茸栽培民俗調査…11月下旬日時未定／
☆美保関・島根町周辺民俗調査…日時未定／
☆図書館地域資料整理…11月以降の月・水曜を候補日として（雲南市内図書館）／

●その他関連／
★11月9日（日）10時〜16時：奥出雲きこり友の会チェーンソー練習会（奥出雲町布勢地区内）／
★11月9日（日）11時〜15時：森の読書会〜上記と同時開催。途中参加入退場自由。下の1か2のいずれか／
1）Richard K. Nelsonの「Make Prayers to the Raven」を丹念に読みます。序章、1章、2章。
2）共立出版の森林科学シリーズ1；森林の変化と人類から、第2章の大住克博「日本列島の森林の歴史的変化ー人との関係において」の中からいくつかの論点をとりあげ、検討します。予定では、大住が、森林生態史、森林環境史で注目すべき論考としてあげている千葉徳爾の一連の著作からのアプローチを主とします。／
★11月15日（土）9時〜16時：奥出雲町チェーンソー研修／
★11月上旬〜12月上旬：奥出雲町作業道づくり取材、体験会実施
☆12月から寺子屋あわい堂再開、のつもり／

◉参加申し込み欄

氏名、メールアドレスは必須です。
ご質問などはメセージ欄に。やりたいこと、できること、できないことなど、ご自由にお気軽に。
遅くとも2日以内に返信いたします。

なお、送信がうまくできないという方へ。【森と畑と牛と】の方でお試しください。
また、お問合せ・お申込はFAXでも受け付けています。
ｆａｘ　618-8921-4124

◉集合場所
予定日の欄に特記ない場合は、ダムの見える牧場になります。
ダムの見える牧場：島根県仁多郡奥出雲町佐白529-1（下の方に地図あり）。予定時間帯内の1〜2時間だけでも参加可。

◉持ち物・服装など
・長袖と頭部を覆うバンダナや帽子、タオル等（肌と頭部が隠れる服装）とレインウェア（雨風をしのげるもの）
・斜面でも滑りにくく歩きやすい靴や長靴
・手袋や軍手など手を保護するもの
・水分補給用水筒やペットボトル等
・夏期には虫除け（携帯用蚊取り線香、スプレーなど…）。
※夏季はかなり汗をかきますが、疲れたら木陰でひとやすみ。汗をふくタオルは多めに、着替えはほぼ必須です。また竹を運んだりすると泥などでかなり汚れます。手袋（できれば革製。大きめのもので二重にするなどでもOK）などは濡れること前提で複数用意し、ゴム手袋が一組あると役立ちます。

※以下はある人は持参いただけるとよいです。こちらでも用意はあります。
・ノコギリ、鎌やナタ（モウソウチク、低灌木伐採）
・ヘルメット
・チェーンソー、刈払機（作業内容により）

◉参加費
特に記載がない場合、無料です。

◉内容
以下のものの中で適宜行います。
１.荒廃竹林の伐開……竹の伐採、運搬、消炭づくりなど。複合林あるいは草地への転換、または気持よい竹林に生まれ変わらせるためのいろいろ。森づくりでもあります。
２.森の声を聞く……「竹切っていいかあ」「火入れていいかあ」。森の声を聞くという観察の時間。めざすところは野外博物館。自然がめぐり、風と虫と鳥と牛と人と水が、協調しながらつくる、多様性に満ち満ちた「谷」をつくっていきます。
３.火入れへむけてのこと……年に1〜2回、火入れをする山野の整備です。材の伏せ込み（竹や木の枝などを積み増しします）や防火帯づくりなど。水をタンクにためたり、ホースをまわしたりなどいろいろ。
４.火入れ……山に積んだ材に火を放ち延焼させます。きたる2023年は春に１回、夏に1回を予定しています。見学や調査も受け入れています。
５.焼畑作物を育てる……育てるというよりは見守ること。焼畑は基本的には畝立てもなにもしません。草をぬいたり、牛が畑に入らないような柵をもうけたり、間引きしたりということ。
６.収獲する・食べる……実験的な活動ですので、多種多品目栽培です。穀類、野菜類を育てますので、収獲後の脱穀選別調整や料理の試作なども。
７.野山のごちそういただきます……自生する木の実や山菜などを、観察しながら採取します。
８.竹を使ったあれこれ……紙をつくったり、竹筒を火にかけておいしいものをつくって食べたり。器づくりや箸づくりなども。
９.地域の食文化調査としての、聞き書き調査。その他民俗・歴史・文化の調査と関連ボランティアなど。

※天候不順の場合、中止または屋内での活動となります。

◉フィールド見取図

●フィールド見取り図PDF

●案内図

◉終了履歴
1月3日（木）sec.1……竹林伐開；1名、15:00〜17:00、曇り↑4℃↓4℃／
1月18日（土）sec.2-1……消炭づくりへ竹の伐倒と整理；1名、15:20〜17:20、晴れ↑11℃↓5℃／
1月19日（日）sec.2-2……消炭づくりへ竹の伐倒と整理；1名、15:30〜17:20、晴れ↑12℃↓9℃／
1月21日（火）sec.2-3……消炭づくりへ竹の伐倒と整理；2名、13:20〜16:20、曇り↑11℃↓9℃／
1月24日（金）sec.2-4……エンジンポンプ動作確認、竹伏込み、落葉拾い；1名、15:30〜17:40、曇り↑11℃↓7℃／
1月25日（土）sec.2-5……消炭づくりへ竹の伐倒と整理；1名、15:50〜17:50、曇り↑6℃↓4℃／
1月26日（日）sec.2-6……消炭づくり8〜12時、食事休憩12時〜13時、屋内座学13時〜15時半；7名、8:00〜15:30、雪のち小雨のち曇り↑6℃↓0℃／
1月27日（月）sec.2-7……炭灰採取、キクイモ堀上げ；1名、15:30〜17:00、晴れ↑10℃↓8℃／
2月2日（日）sec.3……観察路踏査、残置古竹収取、炉運転；2名、13:00〜16:00、曇り↑6℃↓6℃／
3月7日（金）sec.4……見学会受入れ・竹林伐開；1名、13:00〜16:30、曇り時々晴れ↑7℃↓6℃／
4月4日（金）sec.5……巡回とゲート補修、カブ整理；1名、16:50〜18:20、晴れ↑12℃↓11℃／
4月8日（火）sec.6……飯南町へ地カブA.R.；1名、10:00〜11:30、晴れ／
4月21日（月）sec.7……巡回と枯竹整理；1名、15:30〜16:30、晴れ／
4月22日（火）sec.8……巡回と伐開準備のための枯竹整理、火入れ区画仮決めマーキング、裾部灌木整理；（午前7名、午後3名）、10:00〜16:00、曇り↑24℃↓22℃／
4月24日（木）sec.9……植生観察、枯竹整備、筍掘り；1名、16:00〜17:30、晴れ↑18℃↓16℃／
4月26日（土）sec.10……植生観察、倒木整理、竹林伐開；3名、10:00〜16:30、晴れ↑19℃↓17℃／
4月29日（火）sec.11……荒廃竹林伐開、筍掘り；5名、9:30〜13:00、晴れ↑16℃↓13℃／
5月2日（金）sec.12-1……フィールド観察、筍掘り；1名、17:00〜18:30、晴れ↑15℃↓13℃／
5月4日（日）sec.12-2……フィールド観察、筍掘り；5名、10:00〜16:30、晴れ↑18℃↓16℃／
5月13日（火）sec.13-1……フィールド観察、竹林伐開；3名、10:00〜16:30、晴れ↑27℃↓23℃／
5月18日（日）sec.13-2……竹林伐開、島根大火入区画整理と打合せ、タカキビ播種1回目、牛入り込み路検索；2名、10:00〜16:00、曇り時々小雨↑21℃↓16℃／
5月20日（火）sec.13-3……竹林伐開&藪払い、キクイモ移植；2名、10:00〜15:20、晴れ↑32℃↓26℃／
5月24日（土）sec.14-1……火入地タンク給水；1名、15:10〜18:20、曇り↑20℃↓16℃／
5月27日（火）sec.14-2……竹林伐開&藪払い、タカキビ播種2回目・カボチャ直播、2年畑へ仮囲み設置、火入地タンク給水；1〜3名、10:00〜18:20、晴れ↑24℃↓18℃／
6月1日（日）sec.15……火入れ；1名＋島根大関係28名、8:00〜16:00、晴れ↑23℃↓17℃／
6月4日（火）sec.16-1……竹林伐開,畑の柵づくり,タカキビ間引き；3名、13:30〜16:50、晴れ↑24℃↓24℃／
6月8日（日）sec.16-2……竹林伐開,畑の柵づくり,クサギナ採取；4名、14:00〜18:00、曇り↑25℃↓23℃／
6月10日（火）sec.16-3……竹林伐開,林内新竹除伐,黒大豆播種,カボチャ苗定植；3名、9:30〜12:20、曇り時々小雨↑22℃↓22℃／
6月14日（土）・15日（日）……伊勢、龍神の黎明期椎茸栽培調査／
6月24日（火）sec.17-1……竹を除伐して畑の仮柵をつくる；5名、10:00〜12:00、雨↑25℃↓24℃／
7月1日（火）sec.17−2……畑の手入れと柵づくり、夏焼準備の竹伏込み；3名、9:00〜12:00、晴れ↑31℃↓32℃／
7月5日（土）〜7月7日（月）豊後・日向の椎茸栽培民俗調査／
7月12日（土）令和7年度第1回奥出雲町チェーンソー研修／
7月13日（日）sec.17−3……夏焼準備の竹伏込み、畑の手入れ（トマト定植、小豆播種）；3名、10:00〜16:30、晴れ時々曇り↑35℃↓31℃／
7月22日（火）sec.17−4……夏焼準備の竹伏込み；3名、10:00〜13:00、晴れ↑35℃↓31℃／
7月26日（土）sec.18−1……夏焼準備の竹伏込み；1名、8:20〜10:40、晴れ↑32℃↓28℃／
7月27日（日）sec.18−2……夏焼準備の藪払い；3名、16:00〜19:00、晴れ↑35℃↓29℃／
7月29日（火）sec.18−3……夏焼準備の竹伏込みと藪払い；3名、9:00〜12:00、晴れ↑34℃↓30℃／
8月3日（日）sec.18−4……夏焼準備の藪払い；3名、6時〜9時、6:00〜9:00、晴れ↑28℃↓20℃／
8月5日（火）sec.18−5……竹伏込みと藪払い；2名、8:30〜12:00、曇り時々晴れ一時雨↑31℃↓29℃／
8月9日（土）sec.18−6……1㎥タンク移動；1名、14:20〜16:20、曇りのち雨↑30℃↓27℃／
8月17日（日）sec.18−7……夏焼準備の藪払い；3名、16:00〜19:00、晴れ↑33℃↓27℃／
8月19日（火）sec.18−8……夏焼準備の藪払い；3名、9:00〜12:00、晴れ↑33℃↓30℃／
8月24日（日）sec.18−9……夏焼準備の藪払い・竹伏込み；2名、9:00〜12:30、晴れ↑33℃↓29℃／
8月26日（火）sec.18−10……夏焼準備の藪払い・竹伏込み；2名、8:30〜12:40、晴れ↑35℃↓30℃／
8月28日（木）sec.18−11……夏焼準備の竹伏込み；1名、15:40〜18:45、晴れ↑31℃↓27℃／
8月29日（金）sec.18−12……夏焼準備の竹伏込み；1名、16:40〜18:40、晴れ↑31℃↓27℃／
8月30日（土）sec.19……タンクへの給水・夏焼準備の竹伏込み；1名、10:30〜19:15、晴れ↑34℃↓27℃／
8月31日（日）sec.20……夏焼き火入れ；13名、8:00〜18:50、晴れ↑35℃↓26℃・着火時32℃風力0／
9月2日（火）sec.21……夏焼き地播種；1名、16:40〜17:20、晴れ↑30℃↓30℃／
9月16日（火）sec.21……夏焼き地追い蒔き,林地観察；3名、10:00〜12:00、晴れ↑34℃↓29℃／
9月24日（火）sec.22……林地縦断観察；3名、10:00〜12:00、曇り↑25℃↓23℃／
10月7日（火）sec.23-1……カブ間引き、草刈り、蔓切り；3名、10:00〜12:00、曇り↑27℃↓24℃／
10月21日（火）sec.23-2……カブ間引き、草刈り、蔓切り；3名、9:00〜12:00、曇り↑16℃↓15℃／
10月28日（火）sec.23-3……カブ間引き、菊芋堀上げ・土中埋め；3名、9:00〜12:00、曇り↑16℃↓12℃／

◉趣旨
†.「出雲の山墾り」は、荒廃した山野を、焼畑をはじめとした生態系管理手法によって再生させようという活動です。人口減少下の中山間地の環境保全・国土保全のための手法開発の実験でもあります。
†.今年で11年めとなる取組は、島根大学の学生グループである里山焼かんかね？、奥出雲の団体である奥出雲山村塾、森と畑と牛と、放牧酪農を行うフィールド提供者・ダムの見える牧場、の5者を中心とする、複数の団体や研究グループが共同して取り組む事業です。メンバーは、庭師、農家、大工、また県外からの参加者や歴史学・生態学の研究者も交え、バラエティにとんで面白い集まりです。

◉山墾り
やまはり、と読みます。開墾の墾をはるとよむのです。万葉集の時代にまでさかのぼる古語ではありますが、今の時代にあっても身に染み入る語感を有しています。
「開墾は藪を刈り払って墾す時に」とは、吉野せい『洟をたらした神』に収められた「春」の一節。はるとは、払、遙、原、そして春の語幹となっているように、はらいのけてはるかにみわたせるようになることの義をもちます。