暑い夏

Omojiro/ 8月 5, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

夏は暑いものですが、今年の暑さはなにかが違うようです。気温、湿度、気圧、日照、降水量……そうした数値以外の何かがあるよう

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柿酢

Omojiro/ 3月 7, 2019/ Uncategorized/ 0 comments

本日、濾して、これから熟成に入る。かき混ぜたのは1〜2回程度であって、いじらなかったのがよかったのか、気候やらなにやら素

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