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森と畑と牛と

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2204, 2022

板倉布左子、著書刊行記念フェア

Omojiro/ 4月 22, 2022/ 料理の野生と文化/ 0 comments

場所はなんと銀座です。『マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理 トリノ&出雲&東京』(風鈴社)の発売を記念

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1903, 2019

静岡で焼畑フォーラム

Omojiro/ 3月 19, 2019/ 料理の野生と文化, 焼畑/ 0 comments

さる3月16日、静岡市内のホールで焼畑フォーラムが開催されました。テーマは「焼畑が拓く食・森・地域の未来」。一般参加も含

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0703, 2019

柿酢

Omojiro/ 3月 7, 2019/ 料理の野生と文化/ 0 comments

本日、濾して、これから熟成に入る。かき混ぜたのは1〜2回程度であって、いじらなかったのがよかったのか、気候やらなにやら素

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アクセス

住所
▼ダムの見える牧場内office
〒699-1434島根県仁多郡奥出雲町佐白529−1
▼木次office
〒699-1311島根県雲南市木次町里方331−1
tel.090-7893-6024(当面外出が多いため、面代オモジロの携帯まで)
fax.618-8921-4124

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2017年2月15日より仮設的にたちあげました。工事現場のような見せ方ではありますが、徐々に更新してまいります。ご支援ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。

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123 Main Street
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土日: 11:00 AM – 3:00 PM

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