Spring fun at the mountain where bamboo shoot flies

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A mountain of bamboo shoots in Sajiro, Okuizumo-cho,Japan. A lot of bamboo shoots are going to be released this year, but there are not enough people to take! The place is also the mountain where the slash-and-burn field experiment is carried out. After carrying the bamboo and burning down for the fire in May, I will do a party of bamboo shoots. Negotiable for tent nights at the ranch grazing ranch.

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◉schedule
sono1……April 9 (Sun)
sono2……April 15 (Sat)
sono3……March 16 (Sun)

◉Meeting place&Time
It is approximately 9:30 gathering on a Damu no mieru bokujou (529-1,sajiro,Okuizumo-cho, Shimane prefecture ,Japan). We will work till around 16:00 taking a break several times.

◉Entry fee
Basically it’s free.

◉What to bring, clothing
・Bread and drinks prepared by yourself, We will prepare ingredients to cook at the party here.
・Water bottle for refilling water, bottle drink, etc.
・Long-sleeved clothes and bandana covered hair and towels etc.
・Shoes and boots that are hard to slip on the slope and are easy to walk.
・Work gloves

◉entry matter
name
adress
mail adress
Requested date
Please send by the form below.

Wanted Volunteers to Preserve Satoyama in Okuizumo,Japan

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A volunteer participant is recruiting through the menu below.
It is mainly outdoor activities. Beginners, veteran, age and young and old, …anyone welcome!  No problem!  Because people are not enough!
Please send a mail by form→Okuizumosansonjuku(http://s-orochi.org/public/archives/520)

1. Preservation of devastating bamboo groves …… It is logging, transporting and bamboo. Various for reborn into a pleasant bamboo forest.
2. Preparation of slash and barn(as traditional agricultural practices).
3. Preparation for turnip seeds …… In order to leave a nice turnip seed, we also grab and eat ”nabana” flowers and care for it.
4. Making tools for bamboo papers, fiber drying, prototyping, etc.
5. Sorting of millets and trial production of dishes.
6. As preparation for the event in late April, preparation for making bamboo papers that can be experienced by parents and children or preparing bamboo cups.
7. Survey of listening to the elderly as a regional food culture survey.

2017年1月15日 ウェブページ開設之日

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まずはたちあげてみました。ですから、ドメイン含めて変わっていくと思います。どなたからでも、ご意見お待ちしております。
さて、下の写真は正月3日頃に行った作業の模様。モチアワの脱っぷです。
むずかしいとは聞いておりましたし、ノウハウをあちらこちらで調べてもおりましたが、これという方法が見いだせずじまいで着手も遅れておりました。まるで、今日たちあがったこのページのように。
……。はい。まずはやってみること。
まず、やってみたのは、ミキサーにかけてみること。思ったよりも粉化することなく、むけました。使えなくはない状態。よし!これならばと、思い切って家庭用精米機で雑穀スクリーンをもつものを購入。製造中止の製品だったのですが、別売りのスクリーンはメーカーの在庫にありましたし、市場在庫も豊富にありました。
そして、やってみたのです。が。。。
確かにミキサーよりはきれいにむけて仕上がるのです。しかし、あまりにも歩留まりが悪い。粉になってしまう量とスクリーンの網からこぼれてしまい、粉になってしまうもの、両方あわせて4割ほどがこぼれてしまう。こぼれたものから粒のものならまたすくいだせるのですが、粉になってしまうものはもったいないなあ。
デフォルトの操作を4回やったなかでの結果です。何回か試行錯誤を重ねれば歩留まりもよくなっていくのでしょうが。そのためにはもっと量がとれないと。次回は2月上旬に1日2日かけてチャレンジする予定です。

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