島根県雲南市と奥出雲町の境にある尾原ダムのすぐそばにある牧場です。2014年4月から、牛を放牧して飼いながら牛乳を生産する、「放牧酪農」の実践を目指して経営しています。
ご 案 内
◆ ”牧場探検とバターづくり”についてはこちら→奥出雲町観光協会のページからお申し込みください。なお冬季（12月中旬〜3月下旬）は原則お休します。
◆ ”もりとはたけとうしのがっこう”については、準備中ですが、森と畑と牛とのウェブサイトで更新していきます。
◆ 焼畑をはじめとしたフィールドでのボランティア活動についてはこちら→奥出雲山村塾活動掲示板
◆ ダムの見える牧場・大石が発行人をつとめる「森と畑と牛とβ」の販売はこちら→樟舎オンラインショップ（STORES）
＊1号の発刊、のびのびになっていますが、2024年刊行にて製作中。
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