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出雲の山墾り〜竹の焼畑2020

6シーズン目に入った奥出雲の「竹の焼畑」。奥出雲町佐白のダムの見える牧場の未開拓地たる荒廃竹林を伐開し、火入れ、畑で雑穀などを栽培しながら植生遷移を観察しつつ林間放牧地として「山をする」こと。……というのが主なところで、その活動案内のようなものです。よろしくお願いいたします。活動名称を昨年から「出雲の山墾り」としています。焼畑関連が主とはいえ、一見はみ出ているようなことも含んでいます。

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◉次回の活動予定日 schedule

★あれやこれや、森のこかげでどんじゃらほい、お問合せください。梅雨どきの不安定な天候のため、日程変更がしばしば。

7月5日(日)→7月6日(月)→7月7日(火)雨天につき再延期;豆播種と草刈り等→雨天中止
7月8日(水)火入れ地整備→雨天中止
7月12日(日)火入れ地整備

◆夏ヘ。山の草が土から天をめざして伸び盛るころです。山墾りは夏の火入れへ向けて竹の整理と消し炭づくりを中心に、畑や山の道の整備など。黙々と淡々と動くことが中心です。

◉集合場所
ダムの見える牧場(島根県仁多郡奥出雲町佐白529-1;下の案内図参照)に集合。いまのところ、基本午後のみの作業。13時30分〜18時(季節や天候による前後あり)。ただし午前のみ、あるいは終日活動の日もあります。時間帯内の1〜2時間だけでも参加はできます。

◉持ち物・服装など
・水分補給用水筒やペットボトル等
・長袖と頭部を覆うバンダナや帽子、タオル等(肌と頭部が隠れる服装)
・斜面でも滑りにくく歩きやすい靴や長靴
・手袋や軍手など手を保護するもの

※以下はある人は持参いただけるとよいです。こちらでも用意はあります)
・ノコギリ、ナタ(モウソウチク、低灌木伐採)
・ヘルメット

◉参加希望者記入事項
※氏名
住所
※連絡先(メールアドレス、電話番号)
※参加希望日、希望時間
メッセージ(質問、やりたいこと、できること、できないことなど)
以上をご記入の上、森と畑と牛との問い合わせフォームから送信ください。遅くとも2日以内に返信いたします。※は必須項目です。
【森と畑と牛と】

お問合せ・お申込は以FAXでも受け付けています。
fax 0852-35-5139


●案内図(初めて来る人へ)
yakihataplace201606

◉終了履歴
1月12日(日)→雨天中止,
1月21日(火)竹林整備(片付け、柵補修等;1名)14:10〜16:10、曇り時々晴れ↑9℃↓8℃
1月22日(水)消し炭づくり(竹の積替え、火付け、燃焼管理、竹筒調理実験;2名)14:00〜19:00、曇り↑10℃↓7℃……記録:積んだ竹を焼く
1月25日(土)竹林整備(伐倒、棚積み竹の解体と移動;1名)13:30〜18:00、曇り↑9℃↓7℃
2月1日(土)竹林整備(伐倒、移動、火入予定地巡検、切捨杉木の玉切り運搬;1名)14:10〜17:30、晴れ時々曇り↑9℃↓6℃……記録:火入れの準備で竹を伐る
2月2日(日)竹林整備(伐倒、移動、切株の椅子補修;1名)13:00〜17:00、曇り↑11℃↓9℃
2月5日(水)消炭づくり準備(切断、移動、積込;2名)14:20〜17:20、曇り時々雪↑4℃↓3℃
2月9日(日)消炭づくり(移動、積込、火入れ;2名)9:40〜18:20、晴れ↑4℃↓1℃
2月15日(土)竹林整備(伐倒;1名)11:30〜17:30、晴れ↑18℃↓10℃
2月21日(金)竹林整備(伐倒・整理;1名)14:40〜18:00、晴れ↑15℃↓9℃
2月23日(日)山整備(溝掃除、藪払い、竹伐倒;1名)12:50〜18:10、晴れ↑9℃↓6℃
2月27日(木)竹林整備(伐倒・整理;1名)15:30〜17:30、曇り時々晴れそして小雪↑6℃↓6℃
3月3日(火)竹林整備(環境管理MTG;3名、伐倒・整理;1名)12:15〜16:30、晴れ↑11℃↓10℃
3月7日(土)sec.13竹林整備(歩き調べ;1名、伐倒・整理;3名)10:30〜17:00、晴のち曇時々小雨↑14℃↓11℃
3月14日(土)→雨天中止
3月18日(水)→中止
3月22日(日)sec.14消炭づくり(移動、積込、火入;4名)10:30〜18:00、雨のち曇↑16℃↓12℃…記録:菜園で竹を焼く
3月26日(木)畑手入れ(竹灰取入、キクイモの種芋植え、苗用土採取;1名)15:00〜17:00、曇↑23℃↓20℃
3月31日(火)→中止
4月7日(火)→中止
4月11日(土)→中止
4月18日(土)→中止
4月26日(日)竹林整備(藪払い、火入のための整備、筍掘り;1名)14:00〜17:30、晴れ↑18℃↓15℃
5月1日(金)火入伏せ込み;1名)15:00〜17:30、晴れ↑26℃↓24℃
5月5日(火)ナラヤマの竹除伐、脱穀;1名)14:30〜17:30、晴れ↑24℃↓21℃
5月8日(金)ナラヤマ周辺の竹除伐、火入地整備;1名)15:00〜18:30、晴れ↑26℃↓24℃
5月11日(月)sec.15畑作業、里芋植え等;2名)15:10〜17:30、晴れ↑26℃↓24℃
5月17日(日)筍伐採、タカキビ播種、火入地整備等;2名)13:10〜17:00、晴れ↑24℃↓24℃
5月26日(火)→雨天中止
5月31日(日)sec.16筍伐採、実生採取等;2名)
6月2日(火)筍伐採、伐採雑木玉切りおろし、土起こし_タカキビ、ヒエ、モチアワ播種;1名)15:20〜19:00、晴れ↑25℃↓20℃
6月6日(土)淡竹林整備、伐採雑木玉切りおろし;1名)14:30〜18:00、曇り↑23℃↓22℃
6月7日(日)sec.17伐採雑木玉切りおろし;1名)13:00〜16:30、晴れ↑27℃↓27℃
6月10日(水)伐採雑木玉切りおろし;1名)15:00〜18:00、晴れ↑30℃↓28℃
6月12日(金)sec.18積載竹を燃やしての消炭づくり;2名)14:30〜19:00、曇り↑25℃↓25℃
6月13日(土)消炭採取、ヒエ移植整理、キクイモ周り草刈;1名)10:30〜12:00、雨
6月18日(木)畑(大豆播種)→雨天中止、20日に変更。
6月20日(土)消炭づくり準備、草刈り等;1名)15:00〜17:30、晴れ↑25℃↓23℃
6月21日(日)消炭づくり準備、草刈、大豆播種;1名)14:00〜18:00、晴れ↑28℃↓24℃
6月23日(火)消炭づくり(火入れ);2名)13:30〜17:30、晴れ↑30℃↓28℃
7月3日(木)畑(草取り、トマト・カボチャ・タカキビの追加定植)、セリ畑整備;1名)15:00〜17:00、曇り↑23℃↓22℃

◉趣旨
†.「出雲の山墾り〜竹の焼畑2020」は、人が見向きしなくなることで荒廃してしまった山野を切り開き、生態系管理手法のひとつとしての焼畑によって、再生させようという活動です。人口減少下の中山間地の環境保全・国土保全のための手法開発の実験でもあります。
†.今年で6年めとなる取組は、島根大学の学生グループである里山管理研究会、奥出雲の団体である奥出雲山村塾、森と畑と牛と、放牧酪農を行うフィールド提供者・ダムの見える牧場、の5者を中心とする、複数の団体や研究グループが共同する事業です。メンバーは県外からの参加者や歴史や生態学の研究者などバラエティにとみ刺激的です。
◉山墾り
やまはり、と読みます。開墾の墾をはるとよむのです。万葉集の時代にまでさかのぼる古語ではありますが、今の時代にあっても身に染み入る語感を有しています。
「開墾は藪を刈り払って墾す時に」とは、吉野せい『洟をたらした神』に収められた「春」の一節。はるとは、払、遙、原、そして春の語幹となっているように、はらいのけてはるかにみわたせるようになることの義をもちます。

春がきた♪野山の手入れ@奥出雲Iwachiの谷/Wanted Volunteers to Preserve Satoyama in Okuizumo,Japan

◆ここは作業日時と場所を主にお伝えする「板」です。趣旨などは最下部参照。
春です。着々と春です。ミツバチたちが巣作りをはじめています。われわれもフィールドをつくっていこうではありませんか。……というわけで、3月11日にとりかかろうと思います。

参加申込みとお問合せは下の方のフォームからどうぞ。

◉活動予定日 schedule
pre.1……2017年3月5日(土)→済(記録)
sec.1……3月11日(土)/March 11 (Saturday)→終了_春がきた♪野山の手入れ-sec.1 2名
sec.2……3月18日(土)/March 18 (Sat)→終了 春がきた♪野山の手入れ-sec.2 1名
sec.3……3月19日(日)/March 19 (Sun)→終了 春がきた♪野山の手入れ-sec.3 4名(+子ども3名,見学4名)
sec.4……4月4日(火)/April 4 (Tue) ※特別編です:土と水と畑を診る会
sec.5……4月5日(水)/April 5 (Wed)
★4月9日&4月15日〜16日は活動イベントとして「タケノコ山の春遊び」やります。
We will do “Spring play of mountain bamboo” as an activity event on April 9th and April 15th to 16th.
◉集合場所・時刻/Meeting place&Time
おおむねダムの見える牧場(島根県仁多郡奥出雲町佐白529-1;添付地図参照)におよそ10:00集合。休憩はさんで16時00分頃まで
It is approximately 10:00 gathering on a Damu no mieru bokujou (529-1,sajiro,Okuizumo-cho, Shimane prefecture ,Japan). We will work till around 16:00 taking a break several times.
◉参加費/Entry fee
基本的に無料です。
 Basically it’s free.
◉持ち物・服装など/What to bring, clothing
・お昼に食べるもの(お弁当・おにぎりなど。事前に人数わかれば雑穀サラダのおつまみ、野菜カレーなどつくります)
・水分補給用水筒やペットボトル等
・長袖と頭髪を覆うバンダナやタオル等(肌と頭部が隠れる服装)
・斜面でも滑りにくく歩きやすい靴や長靴など
・手袋や軍手など
・Lunch prepared by yourself
Water bottle for refilling water, bottle drink, etc.
Long-sleeved clothes and bandana covered hair and towels etc.
Shoes and boots that are hard to slip on the slope and are easy to walk.
Work gloves
◉参加希望者記入事項
氏名
住所
連絡先(メールアドレス、電話番号)
参加希望日
動機・希望(やりたいこと、できること、できないことなど)
下のフォームから送信ください。

(※フォームは締め切って閉鎖しました)

A volunteer participant is recruiting through the menu below.
It is mainly outdoor activities. Beginners, veteran, age and young and old, …anyone welcome!  No problem!  Because people are not enough!
Please send a mail by form

1. Preservation of devastating bamboo groves …… It is logging, transporting and bamboo. Various for reborn into a pleasant bamboo forest.
2. Preparation of slash and barn(as traditional agricultural practices).
3. Preparation for turnip seeds …… In order to leave a nice turnip seed, we also grab and eat ”nabana” flowers and care for it.
4. Making tools for bamboo papers, fiber drying, prototyping, etc.
5. Sorting of millets and trial production of dishes.
6. As preparation for the event in late April, preparation for making bamboo papers that can be experienced by parents and children or preparing bamboo cups.
7. Survey of listening to the elderly as a regional food culture survey.


 

(※The form had closed.)


●春焼き地に稔ったアワ
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●案内図(初めて来る人へ)
yakihataplace201606

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
ごまめのはぎしり
◉奥出雲山村塾&森と畑と牛と の活動で春のフィールド編その1的位置づけであり、綿々と受け継がれてきた山に生きる基層文化の継承・再生・調査をもとに、新しい山村のあり方を創造していこうとする活動の一環です。
◉趣旨&目的(大枠)
・失われた自然循環農法としての焼畑実験
・荒廃山林利用を基軸とした人口減少下の中山間地管理の新手法の開発
・民俗知保全を目的とした雑穀在来作物栽培と料理法の調査研究
◉参加資格
年齢経験などの制限、設けていません。できる・やりたいという意志を優先して受け入れます。できるかも、やりたいかもの「かも」つきでも結構。
◉注意事項

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◉メニュー
1.荒廃竹林の整備……竹の伐採、運搬、炭づくりです。気持よい竹林に生まれ変わらせるためのいろいろ。おいしい筍をとって食べることも大事な活動のひとつ。
2.焼き畑の準備……今年火入れをする山野の整備。燃える材の伏せ込み(竹や木の枝などを積み増しします)や防火帯づくりなど。
3.カブの種とり準備……焼き畑のカブが薹立ちして花を咲かせ種となります。よいカブの種を残すためにも、菜花を摘んで食べたりして、よく手入れします。
4.竹紙づくりのための道具づくりや繊維干し、試作など。
5.雑穀の選別や料理の試作など。
6.4月下旬のイベント準備として、親子で体験できる竹紙づくりもしくは竹のコップづくりの準備。
7.地域の食文化調査としての、お年寄りへの聞き書き調査。

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竹の焼き畑2016〜連絡掲示板

今年は春焼きと夏焼き、2段構えでのぞむ「竹の焼き畑」。
参加者募集中です。
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2016/10/26現在、活動は「おいしい雑穀づくりと小屋づくりと山畑の手入れetc.」に移行しています。
・サイト内の別掲示版
・facebookイベントページ
をご覧ください。

以下は過去履歴として残しているものです。
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8月6日(土)と9月3日(土)、2回にわたった夏焼きの火入れが無事終了しました。おつかれさまでした!
20160806natsuyaki
takeyakihata20160903
5月22日に火入れした春焼き(速報版)の畑では、アワ・アマランサスが大きく育ってきています。秋の収穫が楽しみですね。……といっている間に収穫シーズン突入!!

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◆収穫終了は、アワ、ヒエ、アマランサス、タカキビです。夏焼きの蕎麦が10月下旬、温海カブは間引き菜をとっています。
さて、アマランサスの脱穀調製を10月14日(金)〜16日(日)にやりました。苦戦。。
次回は10月19日(水)〜21日(金)! 温海カブの間引きなどもあるよ〜。

参加申込みとお問合せは下の方のフォームからどうぞ。

◉集合場所・時刻
ダムの見える牧場(島根県仁多郡奥出雲町佐白529-1;添付地図参照)におよそ9:30集合。

お昼(各自またはまかないできればあるかも)休憩はさんで15時30分頃まで

◉参加費

基本的に無料です。これまでの参加回数に応じて収穫物を持ち帰っていただけますが、初参加の方については寄付金をいただければ幸甚です。

◉持ち物・服装など
・お昼に食べるもの(事前に人数がわかればこちらで用意も可能)
・水分補給用水筒やペットボトル等
・長袖と頭髪を覆うバンダナやタオル等(肌と頭部が隠れる服装)
・斜面でも滑りにくく歩きやすい靴や長靴など
・手袋や軍手など
・マスク
・虫除け虫刺され対策(スプレー、蚊取り線香など)※山に入るとまだ蚊はいます
◉参加希望者記入事項
氏名
生年月日
住所
本人連絡先と緊急連絡先(家族、学校など)
動機・希望(やりたいこと、できること、できないことなど)
下のフォームから送信ください。
(※フォームは締め切って閉鎖しました)


●春焼き地に稔ってきたアワ
20160831-p114057302

●案内図(初めて来る人へ)
yakihataplace201606

●火入れ地概図

火入れ地概図2016-07-20

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序)4月24日( )…sec.1(4月24日)はこちら。
1)4月30日(土)…火入れ地整備と試し焼き→済。記録はこちら(おもしろの研究室)
2)5月 7日(土)…火入れ地整備→済。記録
3)5月14日(土)…火入れ地整備→済。記録
4)5月15日(日)…火入れ地整備→済。記録
5)5月21日(土)…火入れ地整備→済。記録:sec.6
6)5月22日(日)…火入れ、播種(天候不順の場合次週へ延期)→済。記録はこちら。
7)5月29日(日)…カブ種取り、播種→済。記録:sec.6
7)6月4日(土)…協議、播種→済。記録:sec.7
8)6月11日(土)…伐開地マーキング、播種→済。記録:sec.8
9)6月18日(土)…伏せ込み地マーキング、伐開開始→済。記録:sec.9
10)6月25日(土)…伐開作業→済。記録:sec.10
11)6月26日(日)…伐開作業→済。記録:sec.11
12)7月3日(日)…伐開作業→雨天のため中止(雷・大雨・洪水警報)。
13)7月10日(日)…伐開作業→済。記録:sec.12
14)7月16日(土)…伏込作業→済。記録:sec.13
15)7月18日(月)…伏込作業→済。記録:sec.14
15)7月20日(水)…伏込作業→済。 sec.15
16)7月23日(土)…伏込作業→済。 sec.16
17)7月30日(土)…伏込作業→中止
18)7月31日(日)…伏込作業→済。 sec.17
19)8月3日(水)…伏込作業→済。 記録:sec.18
20)8月5日(金)…放水試験・最終調整→済。 sec.19
21)8月6日(土)…夏焼き火入れ→済。
22)8月11日(木)…火入れ地検証、草刈り作業→済。
23)8月19日(金)…火入れ地検証、草刈り作業→済。
24)8月23日(火)…草刈り、伏込作業→済。sec.20:参加7名
25)8月27日(土)…草刈り、伏込作業→済。sec.21
26)8月30日(火)…草刈り、伏込作業→済。
27)9月3日(土)…夏焼き火入れ2→済。
28)9月13日(火)…草刈り、収穫(アワ、倒伏アマランサス)→済。
29)9月15日(木)……草刈り、収穫(アワ)→済。
30)9月16日(金)…草刈り、収穫(アワ、ヒエ)→済。
31)9月17日(土)…草刈り、収穫(ヒエ)→済。
32)9月25日(日)…カブ間引き、防護柵改修、収穫(アマランサス、タカキビ、アワ)→済。
33)9月27日(火)…収穫(アマランサス)→済。
34)10月1日(土)…10時~15時、里山管理研究会only4人→済。
35)10月8日(土)…10時~16時、里山管理研究会only4人→済。
36)10月14日(金)…アマランサス選別→済。
37)10月16日(日)…アマランサス選別、カブ防護柵改修→済。

 

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以下は準備作業の時の要項です。
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◉概要
① 時間:9:00~15:00
② 場所:ダムの見える牧場(奥出雲町佐白・問合せください)
ダムの見える牧場牛舎前9:00集合・開始
③ 定員:15名までを予定
④ 参加費:無料
⑤ 申込方法:お名前、ご住所、連絡先を明記の上、FAXかメッセージをいただくか、お電話でお申込ください。返信をもって受付完了と致します。里山管理研究会の会員は会の連絡チャンネルで参加申込みをしてください。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◉主なメニュー
・火入れ地整備(運ぶ、伏せ込む、防火帯づくり)
・畑づくり(播種、間引き、草抜き)
・収穫(乾燥、脱穀、種取り等)
・放牧された牛さんたちを眺めながら草原ランチ(お弁当)
*雨風が激しいような天候の場合中止・順延します。少雨ならば実施。
チェーンソーを持参される方はお申し出ください。燃料とオイルは支給いたします。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◉持ち物・服装
・昼食のお弁当など
・水分補給用水筒やペットボトル等
・長袖と日除けの帽子等(肌が隠れる服装)
・斜面でも滑りにくく歩きやすい靴や長靴など
◉できれば持ってくるとよいもの
・ナタ、ノコギリ(ヤブや倒木処理用)
・ヘルメット(15個ぶんはこちらで用意しています)
・軍手など手袋(こちらでも用意しています)